안녕하세요!
오늘 소개해드릴 맛집은 놀라운 토요일에 나온 화풍정 시래불고기 입니다!
이미 상도동 맛집, 성대전통시장 맛집으로 유명한 맛집인데요
놀라운 토요일을 보고있는데 이게 딱하니 나오는거에요
그때부터 침을 질질질질 흘리다가 와이프랑 먹으러 왔습니다!!!
*** 화풍정 시래불고기 ***
놀라운 토요일에서 제가 알고있는 맛집이 나오니깐 너무 신기하기도 하고,
이미 알고있는 맛이니깐 더 가고싶더라구요 ㅎㅎㅎㅎ
자세히 설명해드릴테니 꼭 가보시면 좋을거 같습니다
주소는 글 하단부에 올려드리겠습니다!
상가 건물 2층에 자리잡고 있고, 주차장이 넓어서 방문하시기 편하실거같아요!
(주차장이 2층에 있는데 올라가는길이 가파르고 좁으니 초보자분은 조심하셔야 합니다)
메인메뉴는 시래 불고기 구요!
아이들이 먹을 돈까스도 있고, 막국수나 냉면도 아주 맛있으니 같이 드시면 좋습니다!
요 메뉴판에는 없지만 시래나물밥이 따로 있어요! 저는 그것을 추천드립니다
이집은 물을 보리차를 끓여서 따뜻하게 나오는데요!
물론 찬물도 요청하시면 따로 주십니다!
중요 TIP
저는 이집은 맛집이라고 생각하는 포인트중에 하나가 '끓인물이 나온다' 라는 건데요,
정수기 물이나 생수가 나가도 이상하지 않은 이시기에 끓인물이 나온다라는 정성은 사장님의 마인드를
다시한번 살펴볼수있는 중요한 포인트 같아요!
화풍정은 끓인 물이 나왔다! 정성이 보인다 이거죠 ㅎㅎㅎㅎ
다음은 밑반찬과 시래된장국 불고기 소스가 먼저 나오는데요!
밑반찬들은 불고기와 같이 먹을수있게 적당한 간으로 되어있어요 ㅎㅎ
불고기를 구울 판이 나왔습니다!
신기하시죠?ㅎㅎㅎ
가운데 불판은 불고기를 직화로 구워먹을수 있게 되어 있구요,
옆에 동그란 부분에는 각종 채소와 버섯 당면에 진한 육수가 나와 직화에 구운 불고기 육즙이 어우러진
불고기 국물로 재탄생할 부분입니다!
처음에는 밍밍하지만 점점 진해지는 맛을 느끼실수 있으실겁니다!
이집의 추천 포인트는 바로 이거라고 생각해요 ㅎㅎㅎ
불고기가 나왔습니다!
다진 고기와 적당한 간으로 길쭉하게 나오는데요!
불판에 올려 구워먹기 시작하는 겁니다 ㅎㅎㅎ
육수에 익혀먹어도 굉장히 맛있어요!
이건 사장님이 추천하는 한입이에요!
익힌고기를 소스에 찍고 무생채, 파채, 청양고추 한조각을 한입에 딱 넣으면
왜 추천하시는지 아실거에요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
이렇게 구워서 먹게되면 불고기가 간을 꽉 쥐고있기때문에 더진한맛을 느끼실수 있습니다!!!
시래나물밥인데요!
잘아시는 콩나물밥이나 곤드레밥과 비슷한거라고 생각하시면 됩니다!
시래나물과 양념간장으로 밥을 비벼먹는데!
맛잇는건 한번 더 보세요 ㅎㅎㅎㅎ
불고기 국물이 완성되었습니다!
너무 진해서 공기밥을 추가안할수가 없습니다!
배가 너무 불렀고, 민폐가 아니라면,
여기에 밥을 볶아 먹어보고싶다란 생각이 너무 들었어요 ㅎㅎㅎㅎ
마지막 후기
장점
1. 자극적이지 않은 깔끔한 맛! 무조건 맛맛맛
2. 특이성 : 이런 비슷한 유형이 없어요
단점
1.짭쪼름한 간이 쏀음식을 좋아하신 분들에게는 비추입니다
(하지만 도전은 꼭하셔야 해요!!!)
주소 : 서울 동작구 상도동 324-1 성대시장 2층, 화풍정 시래불고기
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